Dapurku

Ingin masak? Yuk ke dapur. Hihihihi. Walaupun dapur di rumah isinya peralatan seadanya, tapi saya tetap bisa berkreasi, membuat berbagai masakan, kue dan cemilan untuk suami tercinta + diri sendiri tentunya :D
 
Sebagai informasi untuk teman-teman, saya menggunakan Happy Call double pan ukuran standar untuk memanggang cake sebagai pengganti oven. Memang kadang hasilnya tidak terlalu memuaskan, tapi bagi saya sudah lebih dari cukup, daripada saya harus mundur dan tidak berani mencoba resep, yang akhirnya hanya membuat saya mati penasaran, belum lagi ditambah rasa kangen pada rasa beberapa kue favorit saya yang dulu sering mama buat sewaktu saya masih tinggal di rumah mama.

Happy Call ini sebenarnya punya ibu mertua, berhubung beliau tidak memakainya jadi dikasih pinjam ke saya (mungkin dipinjamkan seumur hidup, hehehe, bingung juga dikasih pinjam atau dihadiahkan ya :p jika tidak salah ingat dulu kata-katanya 'dipakai aja dulu oleh hani'. Tapi menurut suami sih sudah dihadiahkan ke saya :D ) dan sampai sekarang belum diminta balik.

Sedangkan untuk membuat cake yang dikukus tidak masalah, saya sudah punya panci kukusan (hibahan dari saudara ipar) berukuran kecil, muat 6 cup saja. Tapi berhubung rak kukusannya sangat pendek, jadi jika saya ingin membuat bolu kukus mekar raknya harus saya modifikasi sedikit. Caranya dengan menaruh mangkok alumunium di dasar panci dan sebagai pengganti rak kukusannya saya gunakan rak kukusan dari magic jar. Taraaa jadilah bolu kukus mekar yang cantik.

Oiya, peserta makan di rumah cuman 2 orang, saya dan suami, jadi harap dimaklumkan ya jika porsi masaknya porsi kecil :)

Berikut saya rangkum kebiasaan saya dan keadaan di dapur (biar nanti gampang editnya):

• Peserta makan cuman 2 orang, saya dan suami.
• Ayam kampung biasanya dipotong kecil-kecil untuk sop, cuci bersih kemudian dibagi menjadi 4 bagian (untuk 4x masak), di taruh di wadah plastik dan disimpan di freezer.
• Suka mengumpulkan kotak makanan dari pizza, yang biasa digunakan untuk salad atau spageti, sangat bermanfaat karena bentuknya yang seragam, jadi penyimpan di kulkas terlihat lebih rapi.
• Belum mempunyai oven, masih menggunakan Happy Call sebagai penggantinya.
• Kompos gas yang dimiliki bertungku 1.
• Bahan makanan yang hampir selalu tersedia di kulkas, yaitu dada ayam tanpa tulang, ayam kampung, timun dan cabe rawit hijau.

Semoga dari dapur ini dapat menghasilkan aneka ragam makanan yang disukai oleh semua orang terutama suami.

Berikut daftar peralatan tempur yang ingin dibeli:

• Hand Blender
• Panci Presto
• Oven Listrik
• Kompor Gas dengan 2 tungku tentunya

Update tanggal 2 Juli 2015

Ternyata sudah ada perubahan di dapurku ini, uda semakin lengkap. Oven listrik saya sudah punya meskipun ukurannya masih yang kecil. Dan kompor gaspun sudah punya yang 2 tungku, hihihi... Eh panci prestopun tidak lupa menjadi pelengkap, senangnya.... Terus apakah masih punya peralatan yang ingin dimiliki?! Oh tentu, hahahah... 

Ini yang ingin dimiliki sekarang ini:

- Mixer roti merek BOSCH

Cukup satu dulu deh, belom kepikiran yang lainnya lagi :)