KUE POKIS
bahan :
1 kg tepung terigu protein sedang (500)
1 sch ragi instan (1 sdm)
3/4 kg gula pasir (300)
8 btr telor (4)
2 sch susu (1)
2 bks kecil vanilie (sedikit aja)
800 ml santan hangat dari 2 btr kelapa (400)
200 gram margarin di lelehkan (100)
caranya :
telor, gula dan fermipan di mixer sampai tercampur g usah sampe mengembang, trus masukan terigu, susu, santan secara bergantian hingga tercampur terakhir masukkan margarin cair.
diamkan ± 2 jam sampe adonan naik terus cetak, cetakan di olesi margarin dulu biar g lengket,
tusuk pake kue kalo sudah g lengket berarti sudah matang,
1 kg tepung terigu protein sedang (500)
1 sch ragi instan (1 sdm)
3/4 kg gula pasir (300)
8 btr telor (4)
2 sch susu (1)
2 bks kecil vanilie (sedikit aja)
800 ml santan hangat dari 2 btr kelapa (400)
200 gram margarin di lelehkan (100)
telor, gula dan fermipan di mixer sampai tercampur g usah sampe mengembang, trus masukan terigu, susu, santan secara bergantian hingga tercampur terakhir masukkan margarin cair.
diamkan ± 2 jam sampe adonan naik terus cetak, cetakan di olesi margarin dulu biar g lengket,
tusuk pake kue kalo sudah g lengket berarti sudah matang,
No comments:
Post a Comment